Tofu Health Benefits:रोजाना टोफू का सेवन स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद,जानिए सेहत के लिए बेहतरीन फायदे

Tofu Health Benefits:टोफू पनीर जैसा दिखने वाला भोजन है जो दिखने और स्वाद में पनीर जैसा ही होता है। कुछ लोग दूध और अंडा खाने से बचते हैं इसलिए उनके लिए टोफू सबसे अच्छा विकल्प है।

टोफू शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है।टोफू को सोया पनीर के नाम से भी जाना जाता है। टोफू एक ऐसा प्रोटीन युक्त शाकाहारी भोजन है जो हड्डियों के लिए बेहद जरूरी है। इस शाकाहारी भोजन का सेवन मांसाहारी भोजन के विकल्प के रूप में किया जाता है।

पोषक तत्वों से भरपूर टोफू में प्रोटीन, अमीनो एसिड और आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, जो मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। इसमें जिंक, आयरन, पोटैशियम और कई विटामिन भी होते हैं।

टोफू के गुण
टोफू पोषक तत्वों का खजाना है, इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक, आयरन, सेलेनियम, एंटीऑक्सीडेंट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। टोफू अच्छे स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी है।

टोफू एक प्रोटीन युक्त भोजन
नॉनवेज खाने से लोगों को भरपूर प्रोटीन मिलता है, लेकिन जो लोग नॉनवेज नहीं खाते उनके लिए टोफू सबसे अच्छा प्रोटीन विकल्प है। 100 ग्राम टोफू में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि यह शरीर की प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने के लिए 40-44 कैलोरी ऊर्जा प्रदान करता है।

हड्डियों को मजबूती प्रधान करता है
अगर आप अपनी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाना चाहते हैं तो टोफू एक अच्छा विकल्प है। इसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह बच्चों और महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। टोफू गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए भी फायदेमंद है।

हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद
टोफू के सेवन से हृदय रोग का खतरा भी कम हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार, जो पुरुष और महिलाएं सप्ताह में एक बार टोफू का सेवन करते हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा उन लोगों की तुलना में कम पाया गया, जिन्होंने इसका सेवन महीनों पहले एक बार किया था।

बढ़ती उम्र का असर कम करता है
टोफू में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में बनने वाले फ्री रेडिकल्स को नष्ट करते हैं और चेहरे पर बढ़ती उम्र के असर को कम करते हैं। यह ऑस्टियोपोरोसिस, ब्रेस्ट कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाता है।