Curry leaves benefits:करी पत्ता आपको हर रसोई में मिल जाएगा. इसे तड़का सब्जी या दाल में मिलाने से स्वाद दोगुना हो जाता है और खाने में रंग भी आ जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह हरी पत्ती न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि आपकी सेहत को भी कई तरह से फायदा पहुंचाती है।
इस पत्ते में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन सी, कैरोटीन, कैल्शियम, आयरन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो कई समस्याओं से राहत दिलाने का काम करते हैं।
करी पत्ते को पानी में उबालने के फायदे
अगर आप करी पत्ते को पानी में उबालकर पीते हैं तो इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। एंटी-ऑक्सीडेंट गुण आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, जो आपको मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।
वजन कम करने के लिए
अगर आप तुरंत वजन कम करना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में करी पत्ते का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, यह आपके शरीर में वसा बढ़ने से रोकता है।
ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है
इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण ये आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं जिससे आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं। इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। तो इस लिहाज से भी करी पत्ता फायदेमंद है. यह बालों, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का भी काम करता है।
पाचन क्रिया को मजबूत करता है
करी पत्ता पाचन क्रिया को मजबूत बनाने का काम करता है। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का काम करता है। जब पाचन तंत्र अच्छा होता है तो वजन अपने आप कंट्रोल में आ जाता है। दिल की सेहत के लिए भी करी पत्ता काफी अच्छा माना जाता है.